Fietsen, plukken, kroontjes knippen, vlierbloesemschermen laten trekken, inkoken met suiker en dan….. Tata! De fel begeerde siroop. Ook heerlijk met Spa rood of als likijsjes invriezen.

Nog even nagenieten van de zomer? Hier dan een recept voor het maken van Likschelpen. 250 g Suiker 100 g Water 50 g Glucosestroop Natuurlijke aroma Vloeibare natuurlijke kleurstof Maak de schelpen goed schoon en droog ze 10 minuten in een, op 180 graden, voorverwarmde oven. Breng de suiker en het water aan de .

De vlierstruiken bloeien op dit moment met prachtige platte witte schermen. Van de bloesem kan je heel eenvoudig heerlijke siroop of stroop maken. Knip een stuk of 10/12 mooie bloemschermen waarop het gelige stuifmeel zichtbaar is. Voorzichtig want juist het stuifmeel zorgt voor de intense smaak. Leg de schermen in een grote pan of .

Creatief met wortel, olijf en mozzarella. Vergeet niet om het schort voor echte bakkers om te doen! Eet smakelijk!